Грибы и ягоды

Неохраняемые виды цветов, диких лесных ягод и грибов разрешается собирать там же, где разрешено находиться и передвигаться .

Сбор грибов и ягод - излюбленное занятие людей по всему миру, но в Финляндии это целая традиция, которая уходит корнями в историю как семейная реликвия . Ведь лес в Финляндии это источник и продовольствия, и спокойствия. Финны ходят в лес не только за грибами и ягодами, но и для того, чтобы насладиться его спокойствием и отвлечься от повседневных забот. Для некоторых, это всё равно, что пойти в церковь.

Грибы хороши в салатах, супах и запеканках, а черника, малина и брусника отлично подойдут для кондитерских изделий, варенья и десертов !